19:00 h – Conferência de Abertura
Prof.: M.Sc.Fábio Soares de Oliveira - Coordenador de Pesquisa do Instituto Federal de Minas Gerais.

LOCAL: SALÃO NOBRE

07:00 - Clonagem: Atualidade e Perspectiva
Palestrante: Pós-Doutoranda Priscila Vendramini Silva -  UFV
09:00 h - Contribuições da Ciência e Tecnologia na Nutrição Animal
Palestrante: Prof. Dr.: Edison José Fassani – UFLA
13:00 – Agricultura de Precisão: “ Porquê, para quê e como fazer?”
Palestrante: Dr.: Antônio Marcos Coelho – Embrapa Milho e Sorgo
15:00 - Biossensores enzimáticos para monitoração de substâncias de interesse biomédico, ambiental e alimentício
Palestrante:Doutorando Nirton Cristi Silva Vieira – USP
16:00 - Inovação Tecnológica: o papel da Universidade, das Empresas e do Governo frente a esse crescente desafio
Palestrante: Eduardo Torres Magalhães – Engenheiro de Alimentos – CODIL ALIMENTOS
17:00 - Gestão Integrada de Resíduos Sólidos
Palestrante: Prof. Dr.: Ronaldo Fia - UFLA

LOCAL: AUDITÓRIO II

07:00 – Agroinformática no Brasil
Palestrante: Prof. Dr.: Evandro de Castro Melo – UFV
09:00 h - Substâncias antinutricionais naturalmente presentes em alguns alimentos
Palestrante: Profa. Dra.: Maria de Fátima Píccolo Barcelos – UFLA
13:00 h - Análises Estatísticas de Experimentos Sensoriais
Palestrante: Prof. PhD Eric Batista Ferreira – UNIFAL
14:00 h - Beneficiamento de arroz
Palestrante: Eduardo Torres Magalhães – Engenheiro de Alimentos – CODIL ALIMENTOS

II Jornada Científica
08:00 h - Apresentação de Trabalhos Científicos na forma de Pôsteres
Local: Ginásio Poliesportivo do IFMG - Campus Bambuí

13:00 h - Apresentação de Trabalhos Científicos na forma Oral
Local: Salão Nobre do IFMG - Campus Bambuí

MESAS REDONDAS:
LOCAL: SALÃO NOBRE

08:00 h - Plantas Medicinais: da planta ao medicamento
Prof. Dr. José Eduardo Brasil Pereira Pinto - Dep.- UFLA
Profª Drª Suzan Kelly Vilela Bertolucci - Dep. de Agricultura - UFLA
Jorge Henrique Chagas – Doutorando -  Dep. de Agricultura – UFLA

13:00h - Transgênicos: Inovação Tecnológica e Aplicações
Drª Simone Martins Mendes - Embrapa Milho e Sorgo
Dr. Marcelo Murad - Dep. Biologia - UFLA

VII FIPA (Feira Interdisciplinar de Projetos Acadêmicos) – a partir das 17:00 horas
Demonstração dos produtos de inovação desenvolvidos pelos alunos.
Local: Ginásio Poliesportivo do IFMG - Campus Bambuí

07:00 h - Palestra: Produção Agrícola, produtos da sociobiodiversidade e Meio Ambiente no Cerrado
Palestrante: Pesquisador Herbert Cavalcante de Lima – EMBRAPA CERRADOS.

08:00h - FEIRA DE CIÊNCIAS
Local: Ginásio Poliesportivo do IFMG - Campus Bambuí