IFMG Com Ciência: Ovos caipiras X ovos comerciais (granja): Análise sensorial e qualidade interna e externa dos ovos

Você prefere ovo caipira ou ovo comercial? No texto desta semana divulgamos um projeto que está sendo realizado por alunos e professores no IFMG – Campus Bambuí para tentar entender a preferência pelo tipo de ovo produzido. 

Para conferir o texto, acesse: https://ciencia.bambui.ifmg.edu.br/index.php/revista-off-line/arquivo/dezembro-2020/julho-2025/ovos-caipiras-x-ovos-comerciais-granja-analise-sensorial-e-qualidade-interna-e-externa-dos-ovos

Perguntas sobre curiosidades, Ciências e o que mais interessar, envie para o nosso mascote Jack, que ele responderá e será publicado no site da revista. Envie para: Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo. 

A Revista IFMG Com Ciência convida também você a conhecer e seguir o seu perfil no Instagram, assim você se manterá atualizado sobre o mundo acadêmico e científico.

Acesse: https://www.instagram.com/revistaifmgcomciencia

Leia, curta e compartilhe! Vamos ajudar a divulgar a ciência realizada dentro do nosso campus!

Fonte: Revista IFMG Com Ciência