[Live] Queijo Canastra: os desafios enfrentados pelos produtores

Falar sobre Queijo Canastra é encantador. Mas compreender os desafios dos produtores é essencial para que possamos desenvolver novas tecnologias que possibilitem uma produção sustentável. A Diretora técnica da Associação dos Produtores de queijo da Canastra (Aprocan), Dra. Valéria Rodrigues, falará em Live, sobre os desafios enfrentados pelos produtores de queijo Canastra. A Live, que acontecerá no dia 17 de março (quarta-feira), às 19h00, pelo canal TV IFMG BAMBUI, está sendo promovida pelo GEPAAC (Grupo de Estudos em Produção Artesanal e Agroecológica da Canastra) do IFMG- Bambuí. 

Fonte: Grupo de Estudos em Produção Artesanal e Agroecológica da Canastra - GEPAAC