Jack Responde: Por que a maçã escurece após ser descascada?

Olá, caros leitores!

No texto desta semana explicaremos as razões da maçã escurecer após ser descascada. Para nos ajudar com essa resposta, contaremos com a colaboração da professora Alda Ernestina, de Química do IFMG - Campus Bambuí, e de algumas de suas alunas.

Para conferir o texto, acesse:

https://ciencia.bambui.ifmg.edu.br/index.php/revista-off-line/arquivo/janeiro-2025/jack-responde-por-que-a-maca-escurece-apos-ser-descascada

Perguntas sobre curiosidades, Ciências e o que mais interessar, envie para o nosso mascote Jack, que ele responderá e será publicado no site da revista. Envie para: Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.. 

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Fonte: Revista IFMG Com Ciência